小山薫堂 【東京カレーラボ】
名前：小山薫堂
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店名：東京カレーラボ
業種：カレー
店舗住所：東京都港区芝公園4-2-8 東京タワーフットタウン2F
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コメント：『料理の達人』の放送作家が企画プロデュースしたお店です。お客さんの意見を取り入れて日夜「東京カレー」を日々研究中です。
カレーをテーマにしたレストラン「東京カレーラボ」
カレーをテーマにしたレストラン「東京カレーラボ」が2007年3月下旬東京タワー内にOPEN！
「東京カレーラボ」ではコンセプトである「ラボ（＝研究所）」に象徴されるように、店内に設けられたガラス張りのラボスペースにおいて「国民食カレー」の研究開発を行い、研究成果としてのカレーを随時発表するといった実験的な試みにチャレンジしていくことを目指しています。
東京カレーラボ
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